Por Marina La Forgia
Recorremos hoy a través de tres vinos distintos la diversidad de los suelos y climas en Argentina. Les presento algunas de las variedades de uvas que se dan muy bien en los diferentes terruños, de Norte a Sur: Torrontés, Malbec y Pinot Noir. Todas propuestas disponibles en la SAQ. ¡Buena degustación!
Piattelli Vineyards Torrontés
¿Cuánto conoces de esta variedad blanca, única y especial que es la Torrontés?
Con este vino, te aseguro, puedes darte la idea más auténtica y sublime de las características de esta cepa y de su terruño por excelencia, el valle de Cafayate. Proveniente de esos viñedos de altura tan particulares y únicos que hacen del Norte argentino un lugar vinícola inigualable, es este 100% Torrontés de Piattelli Vineyards. Un blanco fresco que mixtura aromas de durazno, de piña y de flores blancas, y que además de ese perfume inigualable, nos ofrece un carácter en boca elegante y vivaz, frutado y seco a la vez. De esta variedad blanca tan particular siempre me sorprenden sus aromas que nos hacen suponer un sabor dulce en boca, ¡cuando en realidad es absolutamente todo lo contrario! A animarse a la Torrontés… ¡que para muy buen vino es! (Encuéntralo en la SAQ).
Nieto Senetiner Malbec Reserva
De vez en cuando es agradable revisitar o regresar a esos vinos argentinos clásicos con los que hace ya más de 20 años inicié mi pasión personal y profesional en mi querido país. Son casi como una zona de confort o de nostalgia tan necesaria para mí. Un excelente vino que resume y me regala todas esas sensaciones es este Malbec de Bodega Nieto Senetiner. Con la calidad y la versatilidad garantizadas cosecha tras cosecha, se ha convertido en uno de esos tintos auténticos. Por su carácter tan expresivo, sus notas de ciruelas tan marcadas, su paso por barrica sutil pero que le da una mejor y sólida estructura en boca, lo considero uno de esos vinos infalibles y accesibles que siempre me gusta tener en casa (encuéntralo en la SAQ $13,90). Y en tu caso, ¿cuáles serían esos vinos a los que siempre vuelves?
Humberto Canale Pinot Noir
¿Sabías que la Patagonia en Argentina ofrece las condiciones de terroir ideales para los Pinot Noir y que son de una calidad y precio incomparables? Si quieres descubrirlo por tus propios sentidos, te invito a degustar este vino que afortunadamente se encuentra disponible en las góndolas de la SAQ ($15,95). En mi humilde opinión, no tiene por el momento muchos competidores similares a su altura. Los vinos de Humberto Canale, bodega familiar prestigiosa que conozco desde hace ya mucho tiempo, provienen de la región de Rio Negro en el sur del país. Este Pinot Noir tiene todas las características de la tipicidad, pero con un perfil un poco más refrescante y mineral. A las esperadas notas animales como el cuero y algunas frutadas como la cereza y frambuesa se suman aromas de violetas y de mentol. En boca, es un vino sabroso, untuoso y armónico. Su breve paso por barrica le da un carácter elegante y ligeramente especiado, con un final que nos recuerda la tierra y el sotobosque. Un vino 100% recomendable. ¡Salud!
Marina La Forgia es periodista y sommelière internacional. Radica en Canadá. Puedes seguir todas sus recomendaciones sobre vinos en sus redes sociales El ABC del vino y en su página web.