Por Marina La Forgia
Clásicos, modernos o puramente naturales, ¡en las tiendas de la SAQ podemos encontrar vinos argentinos para todos los gustos! El país vinícola sudamericano se distingue por una gran variedad de estilos y por algunos vinos nuevos que comienzan a darse a conocer en los mercados del mundo. Aquí una selección de tres vinos tintos muy particulares que seguramente sabrán satisfacer los distintos paladares. ¡Salud!
Un nuevo estilo de vino argentino. El Burro Malbec es el primer vino orgánico y natural de Bodega Santa Julia, uno de los productores más innovadores y siempre sorprendentes de Mendoza.
El nombre hace referencia al fiel compañero de los humildes campesinos, el burro, y la etiqueta es una ilustración original realizada por un artista local mendocino, Emiliano Pierro.
Es un Malbec puro de viñedos de la región de Maipú y “natural” por muchas razones: orgánico y certificado “Fair Trade” (comercio justo), sin sulfitos añadidos, solo hecho con levaduras naturales, sin clarificar…
Muy joven y expresivo, desborda de notas de cerezas, ciruelas, violetas y algún toque de canela. En boca es intenso, muy afrutado, pero con algunos sabores terrosos y minerales. Casi como si estuviéramos “sintiendo” y “saboreando” la singularidad de su terruño. ¡Buen descubrimiento para los amantes del vino natural! SAQ $20,65 – Referencia 14764925
Barrancas de Toso Malbec-Cabernet Sauvignon
Barrancas de Pascual Toso es un vino bivarietal de Malbec y Cabernet Sauvignon de Mendoza que refleja una agradable combinación de intensidad y fruta del Nuevo Mundo, pero con una elegancia muy particular que nos recuerda más a un estilo europeo. Ofrece aromas de ciruelas y frambuesas con algunos matices ahumados, mientras que en boca sus taninos están presentes, pero ya suaves y redondos. Una estructura envolvente, una acidez fresca y un final largo y persistente que limpia muy bien el paladar. Excelente opción para carnes rojas a la parrilla o guisos. SAQ $18,95 – Referencia 13990437
Si aun no conocías las particularidades de la uva Cabernet Sauvignon provenientes del Norte Argentino, hay un vino que nos llega de Salta y que expresa con absoluta autenticidad la tipicidad y el terruño único de altura. Cuma es la línea de vinos orgánicos que produce Michel Torino/El Esteco en los valles Calchaquíes, y con una relación precio/calidad increíble ofrece vinos jóvenes y frescos para un nuevo carácter de vino argentino centrado en la fruta, fáciles de beber y abordables. Es el caso de vino tinto generoso en sus notas de casis, de frutos del bosque con algunos tonos mentolados, herbáceos y florales. En boca, es de cuerpo medio, de ataque amable y final refrescante. Su acidez ligeramente vibrante y sus taninos en su dosis justa dan como resultado un estilo mucho más delicado de Cabernet Sauvignon. De las variedades internacionales, el Cabernet Sauvignon es el que más sorprende por sus infinitas facetas. SAQ $ 14,95 – Referencia 14503080
Marina La Forgia es periodista y sommelière internacional. Radica en Canadá. Puedes seguir todas sus recomendaciones sobre vinos en sus redes sociales El ABC del vino y en su página web.
