Por Marina La Forgia
Un verano distinto, entre pandemia, vacunación y un retorno paulatino a una antigua “normalidad” son el contexto actual para la organización de reuniones, comidas en la casa, encuentros con amigos y familia. ¡Y los vinos no pueden faltar! Si están a la búsqueda de 3 nuevas propuestas provenientes de Chile para degustar, a continuación, les acercamos algunas nuevas sugerencias: un blanco original, y dos tintos de estilos distintos a partir de la misma variedad, la Cabernet Sauvignon. Encontrarás estos vinos en la SAQ.
En una próxima entrega, algunas novedades y propuestas de Argentina. ¡Sigan atentos y salud!
Bicicleta Viña Cono Sur Viognier
Otro vino que viene a confirmar que la línea Bicicleta de Viña Cono Sur es de las mejores que podemos encontrar en términos de variedad, precio y calidad si de vinos chilenos se trata. Su Viognier es mi favorito, ¡sin dudarlo! Como una brisa ligera de verano, es un blanco suave y envolvente. En nariz, expresa la tipicidad de esta uva exótica y elegante, básicamente notas de flores silvestres, de durazno y de frutos secos. En boca, tiene una presencia y untuosidad que sorprenden. A solamente 11$CAD, ¡es una propuesta de 100% Viognier de terruño sudamericano imperdible! Encuéntralo en la SAQ.
Intriga Cabernet Sauvignon Viña Montgras
¡Confirmado! La zona alta del valle chileno de Maipo, al pie de la Cordillera de los Andes parece ser uno de los terruños perfectos para lograr un estilo de Cabernet Sauvignon concentrado y corpulento, pero a la vez muy sutil y refrescante. Una excelente propuesta para enófilos amantes de los vinos con carácter es la que ofrece la Viña Montgras con su sugerente “Intriga”. Entre clásico y voluptuoso, sus notas de frutos rojos maduros y sus matices herbáceos y de eucaliptos, lo hacen un vino con cierta complejidad, pero muy equilibrado y agradable. El compañero ideal para realzar sabores en una mesa de appetizers, fiambres y quesos. ¡Sugerencia de un maridaje exitoso! Encuéntralo en la SAQ.
Frontera Cabernet Sauvignon Concha y Toro
Amantes de los corpulentos Cabernet Sauvignon de estilo nuevo mundo como el vino anterior, ¡abstenerse! El Frontera de la viña chilena Concha y Toro tiene los matices característicos de la tipicidad, pero en una versión de vino tinto mucho más digesto, fácil de beber, frutado y refrescante. Ideal para las tardes de BBQ de verano, este vino del Valle Central seduce por sus sutiles notas mentoladas y especiadas. ¡No tiene más pretensiones que las de responder a una excelente relación precio/calidad! Encuéntralo en la SAQ.
Marina La Forgia es periodista y sommelière internacional. Radica en Canadá. Puedes seguir todas sus recomendaciones sobre vinos en sus redes sociales El ABC del vino y en su página web.