Por Marina La Forgia
Si de vinos se trata, durante el verano tenemos la tendencia de escoger vinos blancos y rosados, por su carácter suave y refrescante. ¿Pero sabías que dentro de la variedad de vinos tintos hay algunos que son también de cuerpo ligero, fáciles de beber y muy frescos? Eso sí, les comparto aquí un pequeño consejo: para poder disfrutar de una copa de vino tinto en días de calor es importante que la temperatura del mismo esté entre los 15 y 19 grados. Aquí van tres propuestas distintas y abordables para degustar: ¡Un Syrah, un Monastrell y un Cabernet Sauvignon! Encuentra estos vinos en la SAQ.
Hacienda Araucano Syrah Reserva
En mi búsqueda de vinos con la mejor relación precio-calidad, el viaje me lleva esta vez a Chile y a uno de los vinos de uno de mis productores favoritos, Francois Lurton, hacedor de vinos de origen francés pero que elabora excelentes y abordables “cuvées” en diferentes regiones vinícolas del mundo. Hacienda Araucano es la viña y bodega ubicada en el valle de Colchagua, un terruño naturalmente espectacular. En este Syrah Reserva podemos encontrar toda la riqueza de la tipicidad, con sus notas de pimienta, de hierbas frescas y de frutos rojos y negros. Si bien su ataque en boca es intenso, su final – en cambio – es refrescante. ¡Un agradable contraste! Encuéntralo en la SAQ.
Telmo Rodriguez Almuvedre Alicante
Este Monastrell de Alicante del productor español Telmo Rodríguez es siempre impecable, rústico, original. La nueva añada actualmente disponible en la SAQ – la 2018 – no me dejó en absoluto indiferente. Aunque desborda de vinos de calidad excepcional y un terruño único y naturalmente ecológico, la denominación de origen DOP Alicante se perfila discreta y tímida entre las otras regiones vinícolas de España. Si me permites una sugerencia, te recomiendo descubrirla y sobre todo que pruebes este Monastrell, porque es la uva emblema de la denominación. Al-Muvedre es un vino tinto afrutado, elegante y potente a partes iguales. Encuéntralo en la SAQ
Vida Orgánica Sauvage Cabernet Sauvignon
Vida Orgánica es la propuesta de vinos BIO certificados de Familia Zuccardi, uno de los productores argentinos con fuerte presencia aquí en Quebec. Para su Cabernet Sauvignon “sauvage”, yo no diría que su mejor definición es “salvaje” sino más bien “silvestre y natural”. Expresa en aromas y sabor todas las notas de la tipicidad, como el pimiento verde, los frutos del bosque, algunas notas de canela, pero es ante todo un vino sumamente digesto, amigable y fácil de beber. Lo recomiendo a todos los enófilos a la búsqueda de un Cabernet Sauvignon diferente al estereotipo corpulento y tánico que podemos esperar de los vinos estilo Nuevo Mundo elaborados con esta variedad. En dos palabras: delicado y sutil, como su etiqueta. Encuéntralo en la SAQ
Marina La Forgia es periodista y sommelière internacional. Radica en Canadá. Puedes seguir todas sus recomendaciones sobre vinos en sus redes sociales El ABC del vino y en su página web.